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Retrouvez ainsi 150 recettes de salades irrésistibles pour de simples entrées ou des plats complets. 150 recettes de salades faisant la part belle aux produits frais de saison, ainsi qu'aux légumineuses, féculents et céréales. Salades végétariennes, du boucher ou du poissonnier, du terroir ou du monde, pour tous les jours ou pour les repas de fête, vous trouverez forcément une salade qui correspond à vos attentes du moment. Complété de pictos pratiques, le choix des salades se fait d'autant plus facilement (express, économique, saison, sur le pouce, à emporter...) qu'un index complet permet de retrouver toutes les salades classées par ordre alphabétique mais aussi par catégorie de pictos. Découvrez aussi des recettes de sauces et vinaigrettes pour relever et parfumer vos salades. Enfin, agrémenté de riches pages d'annexes, vous trouverez en complément des recettes, toutes les informations pratiques et les conseils indispensables pour faire de vos salades un festival de saveurs : présentation des variétés de salades, tableau des saisons, meilleures associations...

Fabuleux voyage au fil du temps, La vie privée des Français à travers l'histoire de France révèle les différentes facettes de la vie quotidienne des hommes, des femmes, des enfants, des nobles, des ouvriers, des soldats, des paysans, des artisans... Au temps de Jeanne d'Arc, les Français avaient-ils peur de la mort ? Quelles armes étaient utilisées ? Que mangeaient les paysans ? Pourquoi faisait-on des tournois ? Combien y avait-il de jours fériés ? Comment se déroulait un accouchement ? Et pendant le règne de Louis XIV, quelle était la durée de la journée de travail ? Comment faisait-on pour envoyer une lettre ? Pourquoi avait-on peur des loups ? Comment payait-on ses impôts ? Les mariages d'amour existaient-ils ? Pourquoi le boeuf était-il à la mode Et sous Napoléon, comment soignait-on les blessés sur les champs de bataille ? Quelles danses étaient pratiquées ? Existait-il une véritable promotion sociale ? Quelles étaient les superstitions les plus fréquentes ? Que buvait-on ? Quelle était la tendance en matière de coiffure ? Grâce à un récit vivant et détaillé, fourmillant d'anecdotes et enrichi d'une remarquable iconographie, La vie privée des Français à travers l'histoire de France présente la vie de nos aïeux dans leur intimité et leurs moeurs. Car la petite histoire, c'est aussi la grande Histoire !